Etykiety spożywcze – prawo konsumenta do informacji

Informacje dotyczące produktów żywnościowych muszą być przekazywane konsumentowi w określony sposób. Szczególnie istotne są etykiety produktów, które powinny jasno informować o składnikach czy dacie przydatności. Etykiety nie mogą wprowadzać w błąd i zatajać istotnych informacji. Konsument musi być świadomy tego, co kupuje.

Przepisy dotyczące etykiet żywnościowych określają minimalną wielkość czcionki. Na etykiecie musi pojawić się nazwa określająca rodzaj produktu, wykaz składników, w tym informacje o alergenach i dodatkach, termin przydatności do spożycia, warunki w których można przechowywać produkt, zawartość netto, a także dane producenta. Informacja o alergenach powinna być wyróżniona poprzez zastosowanie innego fontu lub koloru. Jeśli chodzi o skład produktu, pierwsze miejsce powinien zajmować składnik, którego jest najwięcej.

Etykietka ma dostarczać informacji o kraju czy miejscu pochodzenia produktu, a także o dodatku wody i biała zwierzęcego do różnego typu produktów.